Tag Archives: dates

ausseer früchtelebkuchen (mit cranberries und datteln)

By tina | Published: December 2, 2011

Ich vermute, die dürfen bei so exotischer Zutatenwahl garnicht mehr Ausseer heissen. Allerdings handelte es sich bei dem gefundenen Rezept um eines der wenigen für Früchtelebkuchen, bei welchem die Lebkuchen nicht aus einer Platte auf dem Backblech geschnitten werden. Und solche sollten es nun einmal werden. Zweite Anforderung war, die günstig erstandenen Cranberries zu verbacken, [...]

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tomaten-feta-baklava mit mandeln und datteln

By tina | Published: January 16, 2011

Daß ich von der Neuen Vegetarischen Küche begeistert bin, und bisher ausnahmslos alle getesteten Rezepte klasse fand ist ja nun ein alter Hut. Aber dieses Gericht hier… das setzt dem Ganzen nochmal die Krone auf. Die Kombination zwischen herzhaft und süß (bei der ich erst etwas skeptisch war) ist wirklich grandios. Wir hatten dazu Gäste [...]

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red lentil soup with vegetables, dates and ginger

By tina | Published: May 17, 2010

here is another recipe inspired by chili and ciabatta. i made the vegetable soup with courgettes, with minor modifications. being warned that the amount of lentils in the original recipe was not enough to qualify for a lentil soup, i more than doubled the amount. i also added chick peas, baby peas and lemon juice. [...]